2020年頃から在宅ワークや自宅待機をしなければならない状況が増え、
ウーバーイーツを始め、出前館やウォルトなど様々なフードデリバリーサービスが発達してきました。
他のフードデリバリーサービスも増加傾向にあり、
「冷凍弁当の配達」や「食材とレシピのみを配達するミールキット」などのサービスもあり、
企業が年々宅配サービスに力を入れてきています。
出前や冷凍食品の宅配とまた別のミールキットとは
ミールキットとは「一食分の食材、調味料、レシピ一式が入った調理の手間を削減するキット」で、
サブスクサービスに登録することで、定期的にミールキットが届くようになります。
出前や冷凍食品は栄養の偏りがあったり、どうしても新鮮さや美味しさの面で限界があります。
食べたい料理があるけど外食や出前にもメニューが無い上に、
レシピが分からない時にミールキットを使われる方がいると思います。
ミールキットのメリットデメリット
メリットデメリットは以下の通りです。
ミールキットのメリット
- 家事の時短に繋がり、料理も失敗しにくくなる
- 献立を考える手間が省ける
- 栄養バランスが良いので、気を使わなくていい
- 作り立ての料理を美味しく食べる事ができる
- 美味しい料理のレシピを真似することができる
ミールキットのデメリット
- サービス料が高いため、家計に響く(←デカい)
- 自分は料理が上手いと勘違いしてしまう
- 冷蔵タイプのミールキットは賞味期限が短い
- ゴミが増える
ミールキットの宅配はメリットが多いように見えますが、肝心な費用面に関しては少し高めです。
日本で人気のミールキット宅配サービス「オイシックス」の場合は一人頭の月額は「11,000円程」です。(オイシックスの場合、宅配回数を減らす事で費用削減は可能)
日本で一番人気のあるミールキット
2021年に女性が選ぶミールキットでナンバー1を獲得したのが、オイシックス(oisix)で
同会社はカタログ食品宅配「大地を守る会」、有機野菜などの個別宅配「らでぃっしゅぼーや」など様々なミールキットサービスを運営しています。
世界でもミールキット界の大手、ハローフレッシュが日本上陸
